立冬当天吃什么传统食物？

立冬当天吃饺子
立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。
秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。
立冬当天吃甘蔗
潮汕地区，立冬要吃甘蔗、炒香饭。甘蔗能成为“补冬”的食物之一，是因为民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，意思是“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不上火，这个时候“食蔗”既可以保护牙齿，还可以起到滋补的功效。
立冬当天喝草根汤
立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交。立冬“补冬”，家家户户要熬制草根汤，将山白芷根、盐肤木根、山苍子根、地稔根等剁成片，下锅熬煮出浓浓的草根汤后，捞去根块，再加入鸡、鸭、兔肉或猪蹄、猪肚等熬制。
立冬当天吃糍粑
这一天，漳州的乡村人家要舂“交冬糍”庆祝好收成。
糯米蒸熟后倒入石臼，舂得韧韧的，黏黏的，揪成乒乓球大小，细细地揉成团;花生米炒得香香的，磨得细细的，与白糖拌在一起。
做好的小糍粑滚以白糖花生粉，摆放在大海碗里。食用时用筷子一口气串上几粒，就像拨浪鼓，所以也叫“拨浪糍”。
做好“交冬糍”，得敬一敬土地神，感谢他慷慨的给予。

2024年数九天气从什么时候开始算起

数九的含义：数九，是我国民间广泛流传的习俗之一。
数九，即是从冬至逢壬日算起（亦有说法从冬至算起），每九天算一“九”，依此类推。
所谓“热在三伏，冷在三九”，一年中当最寒冷的时期便是"三九天"。
数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”，此时寒气已尽，天气暖和了。
由于我国幅员辽阔，各地的气候相差悬殊，与冬至逢壬日“九九八十一天，九尽桃花开、春深日暖”相对应的只有我国部分地区，并非全国各地都如此。
1）以冬至算起的话，2024年数九从12月21日（十一月初七）冬至开始。
2）以冬至的壬日算起，2024年数九从12月25日（十一月十一）冬至逢壬日（即壬寅日）开始的。

关于立冬节气季节划分

传统四立法
依据天文划分：我国传统的四季划分方法，以二十四节气中的“四立”作为四季的始点。
冬季是以立冬（斗指西北，太阳黄经225°）为始点，至下一“立春”结束。
“立冬”意味着风雨、湿度、气温等，处于转折点上，开始从秋季向冬季气候过渡。
冬，即“终也、万物收藏也”的意思，立冬后万物开始闭藏。反映了气候、物候等多方面特征。
候平均气温法
依据气温划分：根据气温变化划分，不考虑物候以及降雨量、光照等要素。
划分方法采用的是近代学者张宝堃的“候平均气温”法，按候平均气温法划分的四季，以候平均温度（连续5天气温的平均）稳定降到10℃以下为冬季的开始，至候平均温度10℃以上时结束。
入冬，意味着气温已稳定下降到10℃以下，天气寒冷了。